健康功效
牛奶:富含蛋白质
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
食材用料
高筋面粉230克 | 低筋面粉70克 |
牛奶200克相克食物 | 玉米油20克 |
糖15克相克食物 | 盐4克 |
酵母4克 | 培根80克 |
青、红、黄椒 各60克 | 马苏里拉芝士碎200克 |
披萨酱8匙 | 金枪鱼(已挤干水份)100克 |
金枪鱼披萨的做法
1.、先将牛奶、糖、盐、油放入面包桶,下面粉最后下酵母
2.拌匀后启动和面程序,将面团搅拌至扩展状态
3.面团放回面包机发酵至2.5倍大
4.拿出排气揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
5.面团在松弛可以做以下工作:将培根切碎
6.罐头金枪鱼滤去水份并挤干,用手弄松散
7.青、红、黄椒切小丁
8.将松弛好的面团擀成边缘厚些的8寸披萨皮,用叉在披萨皮上叉上小孔防止烘烤时胀起,放入已刷油的披萨盘上
9.勺入披萨酱抹平,边缘1cm处留白
10.撒一层马苏里拉芝士
11.下培根
12.下金枪鱼和撒上芝士碎
13.均匀的下青、红、黄椒
14.最后撒上马苏里拉芝士碎
15.送进已预热的烤箱中200度烤20分钟至表面金黄色,出炉
16.美味的金枪鱼披萨完成了
17.切件享用